El cocido del corcho se realiza en agua hirviendo durante una hora, teniendo como finalidad la extracción de los componentes solubles, los compuestos orgánicos y los volátiles como TCA, evitando simultáneamente la contaminación cruzada.
El cocido del corcho se realiza en agua hirviendo durante una hora, teniendo como finalidad la extracción de los componentes solubles, los compuestos orgánicos y los volátiles como TCA, evitando simultáneamente la contaminación cruzada.