A cozedura da cortiça é feita em água a ferver durante 1hora, tendo por finalidade a extracção dos compostos solúveis, os compostos orgânicos e os voláteis como o TCA evitando, em simultâneo, a possibilidade de contaminação cruzada.
A cozedura da cortiça é feita em água a ferver durante 1hora, tendo por finalidade a extracção dos compostos solúveis, os compostos orgânicos e os voláteis como o TCA evitando, em simultâneo, a possibilidade de contaminação cruzada.